Салат грибной

Ингредиенты:
грибы (шампиньоны)
лук репчатый
солёные огурцы
твёрдый сыр
консервированный горошек
белая фасоль консервированная
майонез
горчица

Для начала отвариваем грибы. Время варки каждый определяет на свое усмотрение, но я обычно варю подольше, так как продающимся в наших магазинах грибам не очень-то доверяю))) Итак, варим в среднем где-то минут 20, потом высыпаем на предварительно разогретую с маслом сковороду. Жарим до золотистой корочки, добавляем нарезанный кубиками репчатый лук, перемешиваем и дожариваем. Можно добавить немного воды и притушить. Затем пересыпаем в миску, в которой будем вымешивать салат. если грибы нарезаны очень большими кусками, немного их измельчаем, но не слишком фанатично)))) Куски не должны быть очень маленькими. Туда же добавляем нарезанный кубиками сыр, горошек, фасоль и, опять же нарезанный кубиками, солёный огурец. все составляющие должны быть прибилизительно в одном количестве, чтобы вкус чего-то одного не перебивал вкус остального, но грибы все-таки должны явно ощущаться. Перемешиваем, заправляем майонезом, затем добавляем немного горчицы по вкусу. Готово!)))

Рецепты блюд
Rodarbal