Картофель с сыром и грибами

Ингредиенты:

картофель
твердый сыр
отваренные грибы
молоко
яйца
сливочное масло
перец
соль
чеснок

Картофель отвариваем в мундире до готовности. Чистим, режем кольцами. Емкость, в которой будем запекать, смазываем сливочным маслом с измельченным чесноком. Далее выкладываем в емкости слой картофеля, сверху слой грибов, слои можно повторить. Яйца смешиваем с молоком, добавляем соль и перец. Сыр натираем на терке и посыпаем им каждый слой грибов. Когда все слои выложены, заливаем все смесью яйца и молока, сверху насыпаем еще слой сыра, ставим в духовку. Блюдо готово, когда верхняя сырная корочка станет румяной.


Рецепты блюд